Soto Medan

Soto Medan

Soto Medan

Oleh: Khoiri laili Ardesi via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Soto Medan:

  • 1/2 Kg ayam
  • 1 bungkus tahu potong kotak goreng
  • 1/2 ons kacang tanah goreng
  • 1/2 ons tauge rendam air panas
  • Secukupnya rempah2 untuk buat sup (ga tau satu2 namanya 😅)
  • 2 keping mie jagung rendam diair dingin
  • 🍅 Bumbu halus untuk kuah 🍅
  • 10 siung bawang merah
  • 5 Siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 buah kelapa ukuran besar peras ambil santannya
  • 🌱 Taburan 🌱
  • Secukupnya Bawang goreng
  • Secukupnya daun bawang dan daun seledri
  • Secukupnya jeruk nipis

Cara Membuat Soto Medan:

  1. Goreng ayam yang sudah di rebus terlebih dahulu.
  2. Potong tahu lalu goreng tahu dan kacang tanah sampai matang, goreng secara terpisah.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan bumbu kedalam kuah santan, beri daun salam dan rempah2 untuk membuat sup masak hingga mendidih..
  4. Susun mie dalam mangkok, taburi ayam, tahu, kacang, tauge tuangkan kuah nya taburi lagi seledri, daun bawang dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis. Siap dinikmati saat berbuka.. Enjoyyy

Demikian resep Masakan  Soto Medan. Silahkan Anda coba masakan Buat orang tercinta, ini dan nikmati bersama keluarga tercinta di rumah ya. Selamat mencoba. Jika resep kurang Memuaskan silahkan kembali halaman utama cari resep lainya yang lebih enak. Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan.

Nothing Found

Sorry, but nothing matched your search terms. Please try again with some different keywords.